Menú Observatorio
Copa de cava de Bienvenida
Aperitivo
Pan Bao con jamón ibérico y rodajita de tomate
Mini Pita de cochinita pibil
Primer plato
Ravioli de emperador, habitas, wakame, polvo de jamón y sopa de fruta la pasión
Segundo plato
Ternera Angus con lichis, judías verdes, cebollitas caramelizadas y pure de patata y berenjena
Postre
Cúpula de mousse de chocolate con núcleo de mojito
BODEGA
Vino Blanco Poesía, DO Cataluña
Vino Tinto Cuatro Gotas, DO Rioja
Cerveza con y sin alcohol, zumo, refrescos, aguas
Café e infusiones
Menú Vegetariano
Copa de cava de Bienvenida
ENTRANTES
Fresa con tartar de verduritas y toque cítrico.
Rollito de primavera con salsa teriyaki.
PRIMER PLATO
Timbal de quinoa, mango y aguacate con salmorejo de remolacha.
SEGUNDO PLATO
Risotto de verduras con espárragos.
POSTRE
Cúpula de cremoso de chocolate
blanco y mango.
Bodega
Vino Blanco Poesía, D.O. Catalunya
Vino Tinto Cuatro Gotas, D.O. Rioja
Agua y Cafés
Menú Infantil
Refresco o zumo de fruta de Bienvenida
ENTRANTES
Patatas chips y olivas
PRIMER PLATO
Macarrones con salsa de tomate
SEGUNDO PLATO
Escalope de pollo con patatas fritas
POSTRES
Copa de helado sorpresa
INTOLERANCIAS: En caso de tener alguna intolerancia o alergia a algún alimento comunicarlo vía e-mail a: info@myentrada.com o reserva@sternalia.com